Vi serverar kinesisk mat från det södra köket i Kina, runt området kring Kanton och Hong Kong. Eftersom Kina är ett av världens största och mest befolkade landet så varierar det kinesiska köket väldigt mycket. Man tillagar rätter efter sin vegetationen, dvs de växter och kryddor som finns i deras område.


Det södra köket består inte så mycket av starka maträtter, därför serverar vi även maträtter från andra delar av Kina, tex Szechuan provisen. Szechuan (Sichuan) kryddan består av en stark smak, därav den starka smaken i dessa wokade rätterna.
När man äter kinesisk mat så dricker kineserna oftast kinesiskt te till maten. Dock har det blivit mer och mer populärt att dricka alkoholhaltiga drycker. När man ska välja öl till det kinesiska köket väljer man oftast öl som inte har alltför mycket beska. Detta på grund av att det kan förstöra smakerna i maträtten. Vad vi oftast rekommenderar då är en frisk ljus lager som till exempel "Tsing Tao Beer". Läs mer om våra drycker

ÖPPNA HELA MENYN Kinamat pil
Fyra små rätter
Klassikern som finns i hela landet. Här får man fyra olika rätter på en och samma tallrik. Gör det lätt att välja.


Wokad läckerhet
En egen komponerad rätt som innehåller det mesta av det goda.


Svart sojabönsås
En äkta traditionell kinesisk rätt.
Friterad banan är även den en klassiker. Alla som varit på kinakrog har nog hört talas om denna efterrätten.

Den består av bananer som är friterade och klassisk vanilj glass med sirap som hälls över de friterade bananerna.
Här på Litchi Garden serverar vi även en egen specialitet dessert. Det är glass med litchifrukter. Restaurangen har fått sin namn efter denna söta frukten.
Läs mer om litchi frukten
Sedan serverar vi även friterad ananas med glass som har blivit minst lika populär som de friterade bananerna.

ÖPPNA HELA MENYN
Om oss    ::    Dryck    ::    Kinamat    ::    Vår kock    ::    Kontakt   ::   Site map
Restaurang Litchi Garden AB. Copyright ©. All rights reserved